اهلين
بارويكم كيكه ان شاله تعجبكم
المقادير
1 ملاعق طعام زبدة مذابة .
2 كوب بسكويت دايجستف ناعم .
2 باكيت جبنة كريمة بحجم 200 جرام .
¾ كوب سكر .
بيضتان .
1 ملعقة شاي فانيليا .
1 ½ -2 كوب باي فيلينغ بنكهة التوت الأزرق . ( او يمكنك استخدام 1 كوب مربى توت أزرق مع 1 كوب ثمار توت أزرق طازجة ) .
الطريقة
سخني الفرن بدرجة حرارة 350 فهرنهايت .
اخلطي البسكويت مع الزبدة المذابة واضغطي الخليط في قالب مربع او مستطيل مدهون ويفضل أن يكون مبطن بالقصدير ليسهل اخراج الجيز كيك منه .
اخفقي الجبنة في الخلاط الكهربائي ثم أضيفي السكر ثم البيض وع الخفق ثم الفانيليا ثم ضعي الخليط جانبا .
اسكبي الباي فيلينغ او خلطة المربى بالتوت الأزرق فوق البسكويت ثم اسكبي فوقها خلطة الجبنة .
ادخليه الى الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى يتماسك وينتفخ قليلا .
اتركيه ليبرد تماما ثم اخرجيه من القالب وقطعيه الى مربعات وقدميه .[/align]