شاطر | 
 

 حمص بالطحينة :

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ملاك الورد
مشرفة عالم الاطفال
avatar

انثى
عدد الرسائل : 386
العمل : لا أدري أي شي
المزاج : على حسب
النــشــآآط :
70 / 10070 / 100

تاريخ التسجيل : 12/05/2008

مُساهمةموضوع: حمص بالطحينة :   الإثنين يوليو 28, 2008 3:30 pm

المقادير :

125 جرام حمص حب، منقوع لعدة ساعات اول علبتان من الحمص الجاهز المطحون
عصير ليمونتين
3 ملاعق طعام من الطحينة
2 سن ثوم، مدقوقان
ملح
الطريقة
التتبيلة
ملعقة طعام من زيت الزيتون
القليل من البقدونس المفروم للتزيين
ورش صغير من الفلفل الاحمر
ينشل الحمص ويوضع في قدر فيه ماء بحيث يكون الماء مرتفعا عن الحمص ب 5سم. .1
يغلى الماء ثم توطى النار تحت القدر وتترك القدر على النار لمدة ساعة. تتطفىء النار ويحتفظ بماء الغلي. او افتحي علبتين من الحمص الجاهز المطحون وضعيهم في وعاء
يخلط الحمص والطحينة والثوم وعصير الليمون والملح واذا كان حب يخلط بالخلاط، يضاف القليل من ماء الغلي للحصول على الكثافة المناسبة.
يقدم في صحن مفرود ويزين ببودرة الفلفل الأحمر والبقدونس، ثم يرش عليه القليل من زيت الزيتون.
يقدم معه الخبز العربي الساخن، وشرائح الخيار والبندورة






منقوووووول
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
بـــــرنــــــــســــيسا
مشرفة قسم الازياء و الاكسسوارات
avatar

انثى
عدد الرسائل : 355
النــشــآآط :
0 / 1000 / 100

تاريخ التسجيل : 03/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: حمص بالطحينة :   الثلاثاء أغسطس 19, 2008 3:50 pm

مشكوره وااي يااعسل عللى موضوووووووععععععععععع الحلووو Surprised
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
احلى دلوعة
عضو
avatar

انثى
عدد الرسائل : 77
الجنسية : الدمام
المزاج : وناسة
النــشــآآط :
0 / 1000 / 100

تاريخ التسجيل : 23/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: حمص بالطحينة :   السبت أغسطس 23, 2008 2:23 pm

هاااااااااااااي

وااااااي

الموضوع مرة حلوو

نااااااااااايس

مشكورة الله يعطيك الف عافية

Smile Smile Smile Smile Smile

تح ـــــــــــــياتي

احلى دلوعة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
حمص بالطحينة :
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى السرور :: مجالس بنوتات الخاصة :: الطبخ و المأكولات-
انتقل الى: