منتدى السرور
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


 

 متبل الباذنجان

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ملاك الورد
مشرفة عالم الاطفال
ملاك الورد


انثى
عدد الرسائل : 386
العمل : لا أدري أي شي
المزاج : على حسب
النــشــآآط :
متبل الباذنجان Left_bar_bleue70 / 10070 / 100متبل الباذنجان Right_bar_bleue

تاريخ التسجيل : 12/05/2008

متبل الباذنجان Empty
مُساهمةموضوع: متبل الباذنجان   متبل الباذنجان I_icon_minitimeالإثنين يوليو 28, 2008 12:54 pm

المكونات:

- باذنجانة واحدة كبيرة.
- فص ثوم مهروس.
- ملعقتان كبيرتان من الطحينة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
-- ملعقتان من زيت الزيتون للزينة.
- عصير نصف ليمونه للنكهة.
سخن الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 فهرنهايت)، فرن الغاز على الإشارة 4 لمدة 5 دقائق. ضع الباذنجانة كاملة في صينية واشويها لمدة 45 دقيقة حتى تصبح القشرة الخارجية هشة وينضج اللب. تترك جانباً لتبرد لمدة 20 دقيقة.
او اشويها على الفحم فرائحة تعطيها نكهة لذيذة
افتح قلب الباذنجان بتقسيمها من الوسط ومن ثم استخرج الجزء اللحمي وضعه في وعاء متوسط الحجم. ارمِ القشرة.
وبعد ذلك ضعيها في وعاء واطحنيهاحتى تصبح ناعم جدا وثم أضف الثوم المطحون، والملح، وعصير الليمون، والطحينة، . أو ضع المكونات في الخلاط وامزجها لمدة 5 ثوان ,
من ثم ضعي في صحون على شكل دائري متناثق وضعي عليه القليل
من زيت الزيتون وزيني الصحن باوراق النعناع او البقدونس المفروم ناعم
بدون العروق . يفضل ان تضعي صحون المتل في الثلاجة قبل الاكل
لمدة ربع ساعة او عشرة دقائق


منقووووووول
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بـــــرنــــــــســــيسا
مشرفة قسم الازياء و الاكسسوارات
بـــــرنــــــــســــيسا


انثى
عدد الرسائل : 355
النــشــآآط :
متبل الباذنجان Left_bar_bleue0 / 1000 / 100متبل الباذنجان Right_bar_bleue

تاريخ التسجيل : 03/08/2008

متبل الباذنجان Empty
مُساهمةموضوع: رد: متبل الباذنجان   متبل الباذنجان I_icon_minitimeالثلاثاء أغسطس 19, 2008 3:53 pm

يسلموو على الطبخه الحلوه ياحلوه ابو نظارة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
احلى دلوعة
عضو
احلى دلوعة


انثى
عدد الرسائل : 77
الجنسية : الدمام
المزاج : وناسة
النــشــآآط :
متبل الباذنجان Left_bar_bleue0 / 1000 / 100متبل الباذنجان Right_bar_bleue

تاريخ التسجيل : 23/07/2008

متبل الباذنجان Empty
مُساهمةموضوع: رد: متبل الباذنجان   متبل الباذنجان I_icon_minitimeالسبت أغسطس 23, 2008 2:51 pm

هااااااااااااااااااااي

واااااااااااي

تسلمي الطبخة شكلها لذيذة

مشكورة الله يعطيك الف عافية

تح ـــــــــــــياتي

احلى دلوعة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
متبل الباذنجان
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى السرور :: مجالس بنوتات الخاصة :: الطبخ و المأكولات-
انتقل الى: