لون الأمس مشرفة قسم الطبخ و المأكولات
عدد الرسائل : 727 المزاج : سؤال ماعرفت احله النــشــآآط : تاريخ التسجيل : 19/04/2008
| موضوع: اكله هنديه السبت يوليو 12, 2008 10:51 am | |
|
القيمه
المقادير: 2 ملعقه كبيره زيت،بصله كبيره مقطعه ناعما،3 فصوص ثوم مدقوق ناعم، نصف ملعقه كبيره زنجبيل مقطع، ثلاث أرباع الكيلو لحم مفروم، شدة كزبره صغيره مفرومه ناعما، ملعقه ونصف وسط كمون ناعم، ملعقه صغيره فلفل أسود وكركم، ربع ملعقه صغيره دارسين، نصف كيلو بطاط مقطع مكعبات صغيره ومسلوق قليلا، علبة روب (زبادي)، كوب بزاليا (مجمده او معلبه)، عصير نصف ليمونه، ملعقه ونصف وسط ملح، ثلاث أرباع كوب ماء.
طريقة الاعداد: يرفع قدر الطبخ على حراره متوسطه ويوضع الزيت والبصل ويحرك البصل الى ان يذبل.
يوضع الثوم والزنجبيل ويحرك الخليط، يضاف اللحم ويحرك الخليط حتى يتغير لون اللحم من الأحمر الى البني.
نتخلص من الماء الذي خرج من اللحم، توضع الكزبره والكمون والفلفل الأسود والكركم والدارسين والملح ويحرك الخليط لمدة دقيقه تقريبا.
يوضع البطاط ويحرك ويضاف الروب والماء ويحرك المزيج الى أن يغلي، يغطى القدر وتخفف الحراره ويترك من 15 الى 20 دقيقه.
يرفع الغطاء ويترك مدة 5 دقائق وذلك للتبخير ثم تضاف البزاليا ويحرك الخليط ويغطى القدر لمدة 5 دقائق حتى تنضج البزاليا.
يرفع الغطاء ويضاف الليمون ويرفع من النار وبالهنا والعافيه. "
| |
|
ملاك الورد مشرفة عالم الاطفال
عدد الرسائل : 386 العمل : لا أدري أي شي المزاج : على حسب النــشــآآط : تاريخ التسجيل : 12/05/2008
| موضوع: رد: اكله هنديه السبت يوليو 12, 2008 10:58 am | |
| مشكوووووووره وماقصرتي غناتي | |
|
][ سرور ][ المـــديــرة صــآحــبــة الــمــنــتــدى
عدد الرسائل : 781 العمر : 27 الجنسية : سعـــــودية و افتخر العمل : طالبــــــة المزاج : فرحااااااااااانة النــشــآآط : تاريخ التسجيل : 15/04/2008
| موضوع: رد: اكله هنديه الثلاثاء يوليو 15, 2008 9:55 am | |
| | |
|
cool girl مشرفة قسم الفرفشة و الوناسة
عدد الرسائل : 492 المزاج : happe النــشــآآط : تاريخ التسجيل : 28/04/2008
| موضوع: رد: اكله هنديه الثلاثاء يوليو 22, 2008 7:30 am | |
| | |
|
moon girl عضو متألق
عدد الرسائل : 389 العمر : 50 العمل : طالبه المزاج : متونسه النــشــآآط : تاريخ التسجيل : 26/06/2008
| موضوع: رد: اكله هنديه الأحد أغسطس 17, 2008 5:01 am | |
| مشكووره ع الاكله الهنديه تسلميي تحيااتي | |
|
بـــــرنــــــــســــيسا مشرفة قسم الازياء و الاكسسوارات
عدد الرسائل : 355 النــشــآآط : تاريخ التسجيل : 03/08/2008
| موضوع: رد: اكله هنديه الأربعاء أغسطس 20, 2008 12:56 pm | |
| اني ولا مره اكلت اكله هنديه على عموم يسلمو حبيبتي | |
|
احلى دلوعة عضو
عدد الرسائل : 77 الجنسية : الدمام المزاج : وناسة النــشــآآط : تاريخ التسجيل : 23/07/2008
| موضوع: رد: اكله هنديه الجمعة أغسطس 29, 2008 9:28 am | |
| مشكووووووووووورة
وااااااااااااااااااي
الاكلة مرة رووووووووعة
تسلميييي الله يعطيك العافية
تح ـــــــياتي
احلى دلوعة | |
|