شاطر | 
 

 لعشاق الشوكولاتة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
لون الأمس
مشرفة قسم الطبخ و المأكولات
avatar

انثى
عدد الرسائل : 727
المزاج : سؤال ماعرفت احله
النــشــآآط :
80 / 10080 / 100

تاريخ التسجيل : 19/04/2008

مُساهمةموضوع: لعشاق الشوكولاتة   الجمعة يونيو 27, 2008 1:15 pm










هٍـٍـٍـٍـٍـٍـٍـٍـٍـٍلاٍ وٍغٍـٍـٍـٍـٍـٍلاٍ وٍاٍللهٍ


صٍـٍبٍـٍاٍحٍـٍـٍ \ٍ\ٍ مٍـٍسٍـٍاٍءٍ اٍلذٍوٍوٍقٍـٍـٍ


كيف الحال إن شاء الله بخير





♥ لـ ع ــشـآق آلشـوـوكـــوـولآتـه ♥












يمـ يمـ


مافيه آحلى من تحضير الشوكولاته
واليومـ
أحضرت لكِ غاليتي
طريقه تحضيرهــا
وتغليفها كهدية





في البداية


يجب عليك إحضار


بعض الأشياء الرئيسية


التي نحتاجها لصنع التوفي











قدر ثقيل من النوع الجيد - صينية ترمومتر للحلويات


فرشاة - ملعقة كبيرة - صحن











ونحتاج أيضاً إلى


1كوب سكر , 1كوب زبدهـ ( أصبعين )


1كوب من حبات الشوكولاته


4\1 ربع كوب جوز مكسر قطع صغيرهـ

















نضع السكر والزبدهـ في القدر


على نار منخفضة جداً











طبعا


مع التحريك بين الثانية والأخرى











يـجب أن تصل


درجة الحرارة إلى 300 ف











بفرشاة مبللة قليلا بالماء


يتمـ مسح الأطراف كي تمسح


حبات السكر العالقة

















بعد أن يصل إلى اللون المطلوب


والحرارة المطلوبةحوالي300 فهرنهايت


نسكبها في الصينية











بعد مضي خمس دقائق


من وضعه في الصينية


نضيف إليه حبات الشوكولاته أو الشوكولاته المبشورهـ


لكن انتبهي غاليتي


لانه بعد خمس دقائق راح يأخذ الوضعية الجامدة











طبعا
هي بدأت بالذوبان نمسح عليها قبل أن


تتجمد ونوزعها على سطح التوفي

















ثم نضع الجوز المكسر


يترك ليبرد بعدها بشكل كامل











ثم نضرب الصينية


مع سطح المطبخ بشكل طفيف


لتخرج الشوكولاته من الصينية











ثم نقوم بتكسيره إلى قطع كبيره






♥ آلآن مـرـرٍحـلة آلتــ غ ــليـف ♥

















نأخذ علبة لها غطاء


ونضع بداخلها من ورق الزينة











ونضع داخلها قطع الشوكولاته











احضري أي لصاق تحبينه


أو شيء تريدين كتابة أسمك عليه


ولصقها على غطاء العلبة

















أو تستطيعين تغليفها


بهذا الشكل الناعمـ والبسيطـ


والذي يعطي رونقاً جميلاً



منقووول **

_________________

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
][ سرور ][
المـــديــرة
صــآحــبــة الــمــنــتــدى
avatar

انثى
عدد الرسائل : 781
العمر : 22
الجنسية : سعـــــودية و افتخر
العمل : طالبــــــة
المزاج : فرحااااااااااانة
النــشــآآط :
100 / 100100 / 100

تاريخ التسجيل : 15/04/2008

مُساهمةموضوع: رد: لعشاق الشوكولاتة   الثلاثاء يوليو 15, 2008 10:47 am

يميمييييييييييييييييييييي

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
لعشاق الشوكولاتة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى السرور :: مجالس بنوتات الخاصة :: الطبخ و المأكولات-
انتقل الى: