منتدى السرور
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


 

 سلطة ورق عنب

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
لون الأمس
مشرفة قسم الطبخ و المأكولات
لون الأمس


انثى
عدد الرسائل : 727
المزاج : سؤال ماعرفت احله
النــشــآآط :
سلطة ورق عنب Left_bar_bleue80 / 10080 / 100سلطة ورق عنب Right_bar_bleue

تاريخ التسجيل : 19/04/2008

سلطة ورق عنب Empty
مُساهمةموضوع: سلطة ورق عنب   سلطة ورق عنب I_icon_minitimeالسبت يونيو 28, 2008 4:33 am

المقادير

1 كوب أرز مصري مطهو
4/1 كيلو ورق عنب ( طازج أو معلب )
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 طماطم كبيرة (مكعبات صغيرة )
1 بصل مفروم
2 فص ثوم مفروم
3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرة شبت مفروم
2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة نعناع جاف
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
2/1 ملعقة صغيرة شطة ناعمة (اختياري)
2/1 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون (اختياري )
ملح وفلفل



الطريقة

- يُوضع الأرز المطهو في وعاء عميق.
- يقطع ورق العنب قطع متوسطة (حسب الرغبة )
مع مراعاة سلقه لمدة 5 دقائق وغسله جيداً بالماء إذا كان محفوظاً.
- يوضع زيت في مقلاة على نار متوسطة،
يُضاف البصل والثوم حتى يصبح لونه ذهبيا .
- تُضاف قطع ورق العنب، البقدونس،الشبت، الكزبرة لخليط البصل وتُقلب.
- يُضاف الخليط السابق للأرز ويُتبل بالملح والفلفل ،
القرفة، القرنفل، الشطة، النعناع ،عصير الليمون، الطماطم.
- تُقلب المكونات جيداً حتى تتجانس وتُوضع في طبق التقديم
وتُقدم باردة مع أسياخ كبده مشوية.



.. بالعافيه ..
__________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
][ سرور ][
المـــديــرة
صــآحــبــة الــمــنــتــدى
][ سرور ][


انثى
عدد الرسائل : 781
العمر : 27
الجنسية : سعـــــودية و افتخر
العمل : طالبــــــة
المزاج : فرحااااااااااانة
النــشــآآط :
سلطة ورق عنب Left_bar_bleue100 / 100100 / 100سلطة ورق عنب Right_bar_bleue

تاريخ التسجيل : 15/04/2008

سلطة ورق عنب Empty
مُساهمةموضوع: رد: سلطة ورق عنب   سلطة ورق عنب I_icon_minitimeالخميس يوليو 03, 2008 5:00 am

يم يم يم شكلها لذيذة بس اذا باسويها ما باحط لا ثوم ولا بصل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لون الأمس
مشرفة قسم الطبخ و المأكولات
لون الأمس


انثى
عدد الرسائل : 727
المزاج : سؤال ماعرفت احله
النــشــآآط :
سلطة ورق عنب Left_bar_bleue80 / 10080 / 100سلطة ورق عنب Right_bar_bleue

تاريخ التسجيل : 19/04/2008

سلطة ورق عنب Empty
مُساهمةموضوع: رد: سلطة ورق عنب   سلطة ورق عنب I_icon_minitimeالأحد يوليو 06, 2008 7:05 am

يلا سويها وجيبيها لينا نتضوق اكلش
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
سلطة ورق عنب
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى السرور :: مجالس بنوتات الخاصة :: الطبخ و المأكولات-
انتقل الى: